Avez-vous déjà souhaité savourer un plat de pâtes ultra crémeux en seulement 12 minutes ? Aujourd'hui, je vous présente une recette simple et rapide qui émerveillera vos papilles. Ce plat est parfait pour les jours où le temps manque.
Ingrédients
- 400 grammes de pâtes courtes (penne, fusilli)
- 200 millilitres de crème liquide
- 100 grammes de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel, poivre
Ustensiles
- Poêle antiadhésive
- Râpe à fromage
Instructions de préparation
Étape 1
Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée pour cuire les pâtes.
Étape 2
Dès que l'eau bout, ajoutez les pâtes et faites-les cuire al dente.
Étape 3
En parallèle, dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 4
Incorporez la crème liquide, l'ail en poudre, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
Étape 5
Lorsque les pâtes sont prêtes, égouttez-les et ajoutez-les directement dans la poêle avec la sauce.
Étape 6
Ajoutez le parmesan râpé et mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Assaisonnez à votre goût.
Astuce du chef
Pour une touche d'originalité, n'hésitez pas à ajouter une pincée de noix de muscade pour rehausser le goût.
Accords mets et vin
Un vin blanc sec, comme un Chardonnay, accompagnera délicieusement ce plat de pâtes crémeux.
L’info en plus
Cette recette s'inspire des traditions culinaires italiennes, où la simplicité des ingrédients sublime les saveurs.
