Le magazine 60 millions de consommateurs, en collaboration avec l'Association française des diabétiques, a récemment mené une enquête approfondie sur les sucres cachés contenus dans les produits alimentaires transformés. Cette étude met en lumière un fait peu connu : les sodas ne sont pas les seuls responsables d'une consommation excessive de sucre.
Sodas, jus et au-delà
Nous sommes bien conscients que les boissons sucrées comme le 7up, avec ses 4,2 morceaux de sucre pour un verre de 25 cl, sont riches en sucre. Cependant, une multitude d'autres préparations industrielles contiennent des quantités élevées de sucre, qu'il s'agisse de sucre blanc, de maltose, de dextrose ou de sirop de glucose-fructose. Ces sucres sont en partie responsables de l'essor de maladies métaboliques telles que le diabète.
Des aliments insoupçonnés
Dans le cadre de cette enquête, 192 produits ont été analysés. Les résultats sont alarmants :
- Les crackers se révèlent surprenamment riches en sirop de glucose-fructose.
- Les sauces allégées, bien que faibles en graisses, contiennent souvent le double de sucre par rapport aux versions classiques.
- Une simple demi-pizza surgelée peut contenir jusqu'à 2,6 morceaux de sucre.
Pour tout savoir sur ces 192 produits, consultez le dernier numéro de 60 millions de consommateurs.
