Pour se régaler sans excès, essayez cette savoureuse pizza aux légumes inspirée par Weight Watchers.
Question : quel plat choisir lors d'une soirée paresseuse ? Réponse : la pizza, bien entendu !
Cependant, il est essentiel de se méfier des pizzas surgelées souvent chargées en matières grasses et en sel, dont la valeur nutritive est très limitée. Il vaut mieux les réserver pour des occasions spéciales.
Pour une soirée pizza allégée mais tout aussi délicieuse, découvrez la pizza grillée à la roquette et aux légumes conçue par Weight Watchers, le programme reconnu pour ses conseils en perte de poids et en rééquilibrage alimentaire.
Une pizza aux légumes peu calorique et facile à préparer
Pour 4 personnes. Étalez délicatement une pâte à pizza sur un plan de travail. Avec un pinceau, badigeonnez-la d’une cuillère à café d’huile d’olive et découpez en quatre avec une roulette.
Chauffez une poêle et placez un quart de pâte à pizza à l’intérieur. Laissez dorer un côté pendant 2 minutes, puis retirez-le et garnissez-le côté cuit. Ajoutez du fromage râpé, des dés de tomates, des champignons tranchés, des lamelles de poivron ou d’oignon rouge, des cœurs d’artichaut, et des olives noires selon vos préférences.
Remettez la part garnie dans la poêle chaude, couvrez et laissez cuire à feu moyen environ 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde. Disposez sur une assiette, ajoutez de la roquette et du basilic haché avant de servir. Répétez l'opération pour les trois autres quartiers de pizza.
Pourquoi choisir cette recette ? Elle permet de cuire chaque part individuellement, une solution pratique pour les repas en famille ou entre amis.
À noter : Optez pour une pâte à pizza fine pour réduire les calories. Elle reste moins calorique qu’une pâte feuilletée ou brisée. Contrairement aux idées reçues, la pizza peut tout à fait s'intégrer dans un régime équilibré !
Source : Weight Watchers
