Rafraîchissez vos journées d'été avec cette salade de riz express, savoureuse et prête en seulement 15 minutes. Facile à réaliser, elle convient à tous, que vous soyez un cuisinier novice ou un expert de la cuisine. Laissez-vous séduire par la couleur et la fraîcheur de ses ingrédients.
Ingrédients
- 200 grammes de riz basmati
- 150 grammes de maïs en conserve
- 200 grammes de thon en boîte
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Sel et poivre selon vos goûts
Préparation
- Commencez par cuire le riz basmati en suivant les instructions de l'emballage, puis laissez-le refroidir.
- Dans un grand saladier, mélangez le riz refroidi, le maïs égoutté, le thon émietté et les olives coupées en rondelles.
- Pour la vinaigrette, combinez dans un petit bol le vinaigre de riz, l'huile d'olive, la moutarde, le sel et le poivre.
- Versez cette vinaigrette sur la salade de riz et mélangez bien pour que toutes les saveurs s'incorporent.
- Servez bien frais ou à température ambiante, selon votre préférence.
Astuce de chef
Pour un goût encore plus frais, ajoutez quelques feuilles de menthe séchée, elles apporteront une touche délicate à votre salade.
Accords mets et boissons
Pour accompagner cette salade, un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, s’accordera à merveille grâce à sa fraîcheur et ses arômes d'agrumes qui mettront en valeur les saveurs de la recette.
Cette salade de riz est une entrée universelle, largement adoptée à travers le monde, que chaque culture adapte selon ses traditions et ses ingrédients locaux.
