Préparer de bons plats sans recourir au four, c'est tout à fait possible ! Nous avons rassemblé pour vous une collection de recettes à la fois rapides et délicieuses utilisant d'autres techniques de cuisson.
Nombreux sont les plats qui peuvent être réalisés sans four. Non seulement ces recettes faciles sont rapides, mais elles sont également irrésistibles. Faites votre choix parmi nos 50 suggestions pratiques et enfilez votre tablier pour commencer à cuisiner !
cuisine à la poêle : votre alliée pour des plats savoureux
Vous pouvez réaliser des recettes habituellement cuites au four, comme les pizzas, clafoutis ou samoussas, directement à la poêle. C'est plus simple que vous ne le pensez. Pour cuisiner une pizza, utilisez une grande poêle type crêpière. Faites dorer la pâte d'un côté, retournez-la, garnissez et couvrez avec un couvercle légèrement plus petit que la pâte pour cuire les ingrédients.
Pour les samoussas ou nems, faites chauffer un peu de beurre ou d'huile dans la poêle avant d'ajouter vos préparations à base de pâte feuilletée. Vous serez surpris par le résultat, tout aussi savoureux que cuit au four. Pensez également à faire un clafoutis sur la plaque : battez votre mélange d'œufs et de lait, versez dans la poêle et ajoutez vos fruits. Et pour le flan salé ou les œufs cocotte, utilisez plutôt le micro-ondes en plaçant vos préparations dans des ramequins adaptés.
recettes rapides et complètes sans four
Outre celles que l'on peut habituellement cuire au four, il existe une multitude de recettes réalisables à la poêle ou au micro-ondes. Vous pouvez réaliser des poêlées variées : légumes, crevettes, nouilles... Il y a de quoi satisfaire toutes les envies. Pour un repas léger, essayez les mug cakes salés, parfaits pour un dîner rapide. Les quesadillas à la poêle, ou encore les plats one pot ou one pan, vous permettront de varier les plaisirs. Pour une touche de fraîcheur, un cheesecake salé préparé au réfrigérateur pourrait également vous séduire.
Ne négligez pas les desserts : optez par exemple pour un chocolat fondant, tout cela sans four !
facilitez-vous la vie avec des mac&cheese au micro-ondes
Ce plat de pâtes bien connu aux États-Unis peut également se préparer au micro-ondes. C'est simple et rapide ! Pour savourer ces fameuses pâtes au cheddar, faites cuire pendant 2 minutes des macaroni avec 15 cl de lait dans des mugs. Mélangez à mi-cuisson, puis ajoutez environ 50 g de cheddar râpé et remettez au micro-ondes quelques secondes. Remuez avant de déguster chaud.
