Le bacon végétal, ou "fakon", s'invite dans nos assiettes ! Qui aurait cru qu'il était possible de savourer un goût si proche du bacon en étant vegan ? Grâce à cette recette simple, il vous suffit de galettes de riz et d'une variété d'épices pour créer ce délice.
Les secrets de la recette
- Préparer la marinade : Mélangez de la sauce Tamari ou de la sauce soja, de l'huile d'olive, du poivre, de l'ail, du sirop d'érable, du paprika, de la levure alimentaire et de la fumée liquide.
- Préparation des galettes : Coupez les galettes de riz en bandes et humidifiez-les avec de l'eau.
- Marinade : Trempez les bandes de riz dans la marinade préparée, puis égouttez-les.
- Cuisson : Disposez les bandes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez ou grillez à la poêle.
Profitez-en pour agrémenter vos petits-déjeuners, burgers ou toasts avec ce délicieux bacon vegan. Une véritable révolution pour les amateurs de saveurs !
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Recette : The Edgy Veg
