Attention les yeux (et les papilles) ! Cette recette unique marie l'irrésistible goût d'un Big Mac et la légèreté d'un tacos.
Si vous êtes actif sur les réseaux sociaux, vous n'avez pas pu manquer ce plat qui fait sensation. Les influenceurs food partagent leurs versions d'un délicieux mélange entre le Big Mac, le burger phare de McDonald's, et le classique mexicain : le tacos. Qu'est-ce que c'est exactement et comment le préparer chez soi ?
Les ingrédients du Big Mac Smash Tacos
Le Big Mac Smash Tacos est incontournable sur TikTok et Instagram ! La recette combine le goût juteux d'un smash burger, des pickles croquants, un fromage fondant, une salade fraîche et une sauce inspirée de celle du Big Mac, enveloppée dans un tacos croustillant. Préparez-vous à vous régaler en un rien de temps !
Pour la sauce Big Mac :
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre ou de vin blanc
- ½ cuillère à café de sauce piquante
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à café de moutarde
Pour la garniture :
- 1 feuille de laitue iceberg finement tranchée
- 2 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth, hachés
- 200 g de bœuf haché (10 % de matières grasses)
- Sel et poivre au goût
- 4 petites tortillas
- Huile végétale pour la cuisson
- 8 tranches de fromage
Comment préparer le Big Mac Smash Tacos ?
Pour profiter de ce délice, commencez par préparer la sauce Big Mac. Mélangez tous les ingrédients dans un bol et réservez.
- Préparez la laitue et les cornichons.
- Mélangez le bœuf haché avec sel et poivre.
- Étalez le bœuf sur les tortillas. Préparez tout avant de cuisiner.
- Préchauffez une poêle à feu vif.
- Ajoutez un peu d'huile dans la poêle, placez une tortilla côté bœuf vers le bas. Aplatissez bien.
- Après 1 à 2 minutes, retournez-la.
- Ajoutez deux tranches de fromage et couvrez pendant 30 secondes pour faire fondre le fromage.
- Répétez l'opération avec toutes les tortillas.
- Servez avec la laitue, la sauce Big Mac et les cornichons.
Préparez ce plat juste avant de servir pour savourer un Big Mac Smash Tacos bien chaud et croustillant. Un vrai régal !
