Face à des moments stressants, il est fréquent de succomber à la tentation du grignotage compulsif. Pour préserver votre santé tout en satisfaisant votre besoin de grignoter, la diététicienne Pauline Legaud-Van de Vyver vous propose trois alternatives saines et satisfaisantes.
Les sources de stress peuvent varier : soucis financiers, tensions relationnelles, changements de vie ou événements familiaux. Dans ces instants de tension, on a souvent recours à la nourriture. Le grignotage compulsif se manifeste généralement par une envie irrépressible de consommer des sucreries. Si vous vous trouvez dans cette situation, voici comment adopter des choix alimentaires plus sains.
Les raisons derrière le grignotage lié au stress
Cette réponse est tout à fait naturelle. Pendant les périodes de stress, le corps libère des hormones telles que le cortisol, qui influencent notre cerveau et engendrent une sensation de faim intense. Pour calmer ce besoin, nous sommes souvent tentés par des aliments réconfortants, riches en sucres raffinés et en graisses saturées.
Les conseils d'une diététicienne pour remplacer les grignotages sucrés
Pour contrer les envies de bonbons ou de gâteaux, voici trois alternatives proposées par la diététicienne :
- Les oléagineux. Reconnu pour leur richesse nutritionnelle, les oléagineux comme les noix, amandes ou pistaches apportent des vitamines et minéraux essentiels tels que les oméga-3 et la vitamine E. Pauline recommande de toujours en avoir à disposition dans une petite boîte, et suggère de créer des mélanges en ajoutant des fruits secs ou des pépites de chocolat.
- Les tisanes. Ces boissons réconfortantes offrent une hydratation et un goût délicieux sans sucre. Choisissez vos tisanes selon vos préférences, qu'il s'agisse de saveurs chocolatées ou fruitées. Pauline insiste sur l'importance de savourer cette pause gustative.
- Un véritable goûter. Au lieu de grignoter à la va-vite, pourquoi ne pas s'accorder un moment dédié au goûter ? Optez pour une association de yaourt avec un fruit ou du pain accompagné d'une purée d'oléagineux. Cela permet de prendre le temps de manger, de savourer et de respirer.
