Pour un repas réconfortant et savoureux, le gigot aux petits légumes est une excellente option. Voici comment préparer ce plat qui ravira vos invités.
Les ingrédients nécessaires
- Un gigot d'agneau de 1,5 kg
- Carottes : 3, coupées en tronçons
- Pommes de terre : 4, découpées en cubes
- Oignons : 2, émincés
- Herbes de Provence : 2 cuillères à soupe
- Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
- Sel et poivre
Les étapes de préparation
- Préchauffage : Préchauffez votre four à 200°C.
- Assaisonnement : Dans un grand plat, déposez le gigot et frottez-le avec l'huile d'olive, les herbes, le sel et le poivre.
- Ajout des légumes : Disposez les carottes, les pommes de terre et les oignons autour du gigot.
- Cuisson : Enfournez pour environ 1 heure 30, en arrosant le gigot toutes les 30 minutes avec son jus.
Servez chaud, accompagné de la garniture de légumes rôtis. Ce plat est parfait pour des repas de fête ou des occasions spéciales, alliant tradition et goût.
