Vous n'avez pas besoin d'aller à la fête foraine pour savourer de délicieux churros ! Préparez-les chez vous grâce à cette recette simplifiée au four, nécessitant seulement 3 ingrédients. Facile, non ?
Nous avions précédemment partagé une méthode pour réaliser des churros classiques, avec des œufs, du beurre et une cuisson dans l'huile. Aujourd'hui, nous vous proposons une version allégée et tout aussi savoureuse. La recette a été dénichée sur Instagram par le créateur culinaire Sam, connu sous le nom @healthylalou. Suivez le guide étape par étape !
Churros au four : la recette facile et gourmande à 3 ingrédients
Comme le souligne Sam, "vous ne pouviez pas faire plus simple". Vous n'avez besoin que de 3 ingrédients et d'un four pour réaliser ces churros. Grâce à cette méthode de cuisson au four, vous éviterez le surplus de gras habituel.
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 1 pincée de sel
- 500 ml d'eau bouillante
Préparation :
- Tamisez la farine dans un saladier, puis creusez un puits et versez l'eau bouillante. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Placez la pâte dans une poche à douille cannelée de 18 mm.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et pressez la poche à douille pour former des tronçons de 10 cm. Badigeonnez-les d'huile végétale avec un pinceau.
- Enfournez les churros pour 40 minutes à 180 °C.
- Une fois cuits, placez les churros dans un saladier, ajoutez du sucre selon vos envies et secouez pour bien les enrober.
Comment savourer les churros ?
Les churros se dégustent traditionnellement enrobés de sucre après la cuisson. Pour les gourmands, pourquoi ne pas les tremper dans du Nutella, du chocolat fondu, ou de la confiture ? Vous pouvez également les savourer avec de la chantilly ou des fruits frais.
Conservation des churros
Conserver vos churros n'est pas compliqué. Après cuisson, laissez-les refroidir et placez ceux qui restent dans un contenant hermétique tapissé de papier sulfurisé. Alternez les couches de churros avec du papier pour éviter qu'ils ne collent. Gardez le tout à température ambiante et consommez-les dans les 2 jours.
