À l'approche des célébrations pascales, les étals des supermarchés s'emplissent de chocolats irrésistibles. Mais comment faire le bon choix ? 60 Millions de consommateurs a passé en revue six paquets de petits œufs chocolat-praliné pour vous aider à décider.
Pour ceux qui ont déjà anticipé et acheté leurs chocolats, tant mieux ! Mais pour les procrastinateurs, 60 Millions de consommateurs est là pour vous guider. Les fêtes de Pâques 2022 avaient été ternies par le scandale de la marque Kinder, affectée par une contamination à la salmonellose. Mais comment éviter les pièges cette année tout en réalisant les meilleures affaires en 2023 ?
Cette année est également marquée par une hausse des prix, avec une inflation d'environ 10 % sur le chocolat par rapport à mars 2022. 60 Millions a décidé d'analyser six types d'œufs à cacher (chocolat au lait et praliné) provenant des marques Cémoi, Ferrero Rocher, Grand Confiseur, Kinder, Milka et Révillon.
Comparatif des prix : économisez judicieusement
Concernant les prix, les petits œufs de Milka et Kinder se révèlent être les plus abordables. En revanche, ceux de Grand Confiseur et Ferrero Rocher figurent parmi les plus coûteux, leurs prix divergent parfois du simple au double. Cependant, un tarif élevé n'est pas nécessairement synonyme de qualité supérieure. Il convient de noter que tous les produits analysés présentent une forte teneur en sucre, souvent en tête d'ingrédients, bien que, heureux hasard, aucun ne fasse usage de sirop de glucose, jugé de qualité inférieure selon l'association.
Analyse de la qualité : trop peu de cacao et de praliné
D'une manière générale, les mini-œufs se caractérisent par un goût sucré prononcé (à moins d'opter pour le chocolat noir) et une faible proportion de cacao. Pour prétendre au titre de bonbon au chocolat, un produit doit contenir au moins 25 % de chocolat. Seuls les œufs de Cémoi affichent fièrement un minimum de 26 % de cacao.
Concernant le praliné, alors que ce dernier devrait se composer d'un mélange de noisettes et d'amandes, seuls les chocolats Révillon répondent à cette norme. Les proportions de praliné varient de un à trois, les œufs Grand Confiseur étant en tête, suivis par ceux de Milka où le praliné apparaît juste après le sucre sur la liste des ingrédients.
Malheureusement, certains produits contiennent des additifs indésirables, comme des arômes artificiels ou de la lécithine, utilisée pour homogénéiser le chocolat. On trouve aussi de l'huile de palme, presque omniprésente dans ces offres. Bien qu'elle soit moins coûteuse que le beurre de cacao, son utilisation soulève des préoccupations tant sur le plan sanitaire qu'environnemental.
Source :
Kinder, Milka, Ferrero… Œufs de Pâques, bien choisir parmi les grandes marques, 60 millions de consommateurs, 5 avril 2024
