Miel, chocolat, pizza… Le CBD s'invite désormais dans notre assiette. Voici huit produits à découvrir pour savourer les bienfaits de cette molécule fascinante.
Une sélection variée et surprenante
Le cannabidiol (CBD), encore méconnu il y a quelques années, est maintenant l'ingrédient star de nombreuses spécialités culinaires. Les chefs ne s'intéressent plus seulement à son goût, mais aussi à ses propriétés relaxantes et analgésiques. Voici une liste de produits inattendus à essayer.
- Une eau pétillante
- Des chipolatas
- Un gâteau de chef
- Une infusion
- Une pizza unique
- Des confitures artisanales
- Une boisson naturelle
- Un lait végétal
Des créations innovantes au CBD
1. Eau pétillante Chilled
Chilled est la première bouteille d'eau pétillante française intégrant du CBD. Lancée en 2020, cette boisson contient 15 mg de CBD par canette de 25 cl, associée à une infusion d'hibiscus blanc.
- À retrouver chez Chilled
2. Chipolatas au CBD
La boucherie Ambassade de Bretagne a créé des chipolatas avec 10 g de CBD par kilo de viande, pour une expérience barbecue détente.
- À retrouver chez Boucherie Ambassade de Bretagne, Le Havre
3. Gâteau de chef avec CBD
Le pâtissier Philippe Conticini propose le "Cirrus", un gâteau haut de gamme mariant CBD et agrumes pour une explosion de saveurs.
- À retrouver chez Philippe Conticini
Des infusions aux douceurs variées
4. Infusion Hemeka
Depuis trois ans, Hemeka propose des infusions à base de chanvre d'Auvergne. Avec des arômes variés, elles apportent détente et bien-être.
- À retrouver chez Saveurs CBD x Hemēka
5. Pizza Cibidi
La pizzéria Maestro Pizza a lancé la première pizza au CBD, avec une association inédite de mozzarella et de CBD, à savourer dans leur établissement.
- À retrouver chez Pizza Maestro, Clermont-Ferrand
6. Confitures au CBD
Isabelle Amistadi révolutionne les confitures avec des préparations alliant CBD et fruits frais, idéales pour des petits-déjeuners gourmands.
- À retrouver chez Oh Palais d'Isa
7. Boisson biologique JANE
JANE, une boisson à base de thé vert et CBD, garantit une dégustation agréable tout en offrant des bienfaits relaxants.
- À retrouver chez Jane
8. Lait végétal Hollyweed
Le restaurant Wild and the Moon propose un lait au CBD, préparé avec des ingrédients naturels, pour un moment de douceur.
- À retrouver chez Wild and the Moon, Paris
