La glace maison sans sorbetière est la solution parfaite pour se régaler d’un dessert glacé fait maison en un rien de temps. Grâce aux fruits de saison, cette recette promet des saveurs naturelles et rafraîchissantes. En seulement 10 minutes, créez une douceur qui ravira tous les palais, sans aucun équipement compliqué. Suivez notre guide facile pour réussir votre glace, même si c'est votre première expérience.
Temps de préparation : 10 minutes
Complexité : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 3 bananes mûres
- 300 g de fraises surgelées
- 200 g de yaourt grec
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles
- Un blender
Préparation
Étape 1
Pelez les bananes et découpez-les en rondelles. Congelez-les pendant au moins deux heures pour une texture optimale.
Étape 2
Dans le blender, ajoutez les rondelles de banane congelées, les fraises surgelées, le yaourt grec, le miel et l’extrait de vanille.
Étape 3
Mixez jusqu’à obtention d'une texture lisse et crémeuse. Si nécessaire, arrêtez le mélange pour racler les bords afin que tous les ingrédients soient bien amalgamés.
Étape 4
Servez immédiatement dans des bols ou conservez pour une texture plus ferme au congélateur.
Astuces du chef
Pour une texture encore plus onctueuse, incorporez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse avant de mixer.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner votre glace, un thé vert glacé apportera une touche de fraîcheur et se mariera parfaitement avec les saveurs fruitées.
Info en supplément
La glace faite maison est une option plus saine par rapport aux glaces industrielles, avec moins de sucre et aucun conservateur. Ajustez le miel à votre goût et profitez-en pour utiliser des fruits très mûrs.
Présentation
Présentez votre glace dans de belles coupes en verre, ornées de feuilles de menthe fraîche ou de morceaux de fruits pour une touche décorative supplémentaire.
