L'été dernier, j'ai partagé avec vous plusieurs recettes délicieuses présentées pour Cidres de France, y compris des boulettes de poulet et des pêches au cidre. Cette belle collaboration m’a permis d’explorer davantage l'univers du cidre, et de découvrir de nouvelles bouteilles captivantes.
Bienvenue sur Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes simples à réaliser au quotidien, ainsi que des menus de batch cooking prêts à l'emploi, accompagnés de listes de courses. Redécouvrez le plaisir de cuisiner fait maison et étonnez vos proches avec vos plats savoureux !
Si vous souhaitez soutenir mes créations culinaires, j'apprécie chaque geste !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon !" par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Avec l'arrivée des saisons plus fraîches, j'ai été inspirée pour créer un cadeau gourmand à base de cidre : un sirop de cidre à la cannelle. Parfait pour agrémenter un cocktail, ce sirop est à la portée de tous. Préférez un cidre doux et n'hésitez pas à utiliser de la cannelle de qualité pour un arôme optimal. Les amateurs de cannelle peuvent même ajouter un bâton supplémentaire pour un goût encore plus prononcé !
Recette : Sirop de cidre à la cannelle
Un sirop savoureux réalisé par réduction de cidre.
Ingrédients
- 50 cl de cidre doux
- 300 g de sucre non raffiné
- 2 bâtons de cannelle
- ½ cuillère à café de noix de muscade râpée
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients dans une casserole à fond épais et portez à ébullition.
- Laissez cuire en remuant jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse. Versez dans des bouteilles et laissez refroidir.
Notes
Conservation : Ce sirop peut être conservé plusieurs mois au réfrigérateur.
Avez-vous essayé cette recette ? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram ou tagguez #cuisineaddict !
