Férue de morphonutrition, Valérie Espinasse partage ses conseils et recettes détox pour ceux qui jonglent avec déjeuners d'affaires et déplacements fréquents.
En tant que morpho-chrono-psycho-micro-nutritionniste, Valérie Espinasse ne se préoccupe guère de votre poids sur la balance. En effet, son approche saine privilégie un style de vie qui vise à être en harmonie avec son corps et son esprit. Avant la sortie de son ouvrage Good Détox chez Leduc.s, elle nous fait part de huit commandements essentiels pour les très occupés en voyage.
Dans l'avion
1. Rester hydraté
La première règle est simple : buvez régulièrement de l'eau, sans trop attendre entre chaque gorgée. Privilégiez l'eau plate pour éviter les ballonnements causés par les eaux gazeuses. Se réveiller et boire davantage après un sommeil en vol est également nécessaire.
2. Choisissez judicieusement vos repas
Lors des plateaux-repas, optez pour des plats composés de légumes, en délaissant les féculents. Preférez les entrées riches en légumes à la viande ou au poisson en accompagnement. Limitez également la consommation de pain et de desserts pour éviter de consommer trop de sucre.
3. Respectez le rythme local
Essayer de caler votre horloge sur celle de votre destination dès l'embarquement permet d’anticiper le décalage horaire. Adaptez vos repas et vos en-cas pour mieux vous acclimater.
4. Boostez votre micronutrition
Pensez à apporter des probiotiques et des tisanes veinotoniques. Prenez-les pendant le vol pour éviter les ballonnements et favoriser une meilleure circulation sanguine.
Au restaurant
3 recettes healthy
- Salade poulet-quinoa
- Curry végétarien
- Pudding de chia pour un petit déjeuner express
5. Limitez votre consommation d'alcool
Pour rester vigoureux et en forme, évitez l'alcool autant que possible. Si vous devez boire, un verre de vin blanc ou de champagne avec beaucoup de glaçons est préférable.
6. Dites non aux sucres
Le sucre peut sembler séduisant, mais il freine souvent notre énergie sur le long terme. Lors des repas, concentrez-vous sur les légumes et les protéines maigres, et résistez à la tentation des douceurs.
7. Ayez des amandes à portée de main
Elles sont idéales pour combler une petite faim sans culpabilité. Une poignée avant un repas peut vous aider à éviter la surconsommation.
8. Privilégiez le thé vert
C'est un excellent moyen de drainer votre corps et de stabiliser votre énergie. Remplacez le café par du thé vert pour une alternative plus saine.
Catherine Barba, Madame 100 000 Volts
Entrepreneuse et business angel, Catherine est une force innovante dans le monde numérique, en lutte pour faire briller les femmes dans la technologie. Elle a lancé le Women in Innovation Forum et continue à promouvoir celles qui font avancer la société.
Ses 3 astuces
- Être positive et rire, pour brûler des calories facilement.
- Cuisiner ses propres soupes et jus dès que possible.
- Utiliser les Vélib' à Paris et les City Bikes à New York pour rester active.
Marie Poniatowski, créatrice punchy
Sa marque de bijoux, alliant or et diamants, a séduit des marchés internationaux. En plus de diriger un commerce florissant, elle propose un design unique grâce à son savoir-faire.
Ses 3 astuces
- Manger de tout en petites portions pour éviter les effets yoyo.
- Faire de la boxe pour se ressourcer et rester en forme.
- Bien dormir est essentiel, notamment grâce à la mélatonine et à certaines aides au sommeil.
