Les oméga 3 et 6, bien que essentiels pour notre organisme, ne peuvent pas être synthétisés par notre corps. Ils doivent donc être apportés par notre alimentation.
Sources alimentaires des oméga 3
Les oméga 3 se trouvent principalement dans des aliments comme :
- Les huiles alimentaires, notamment de colza et de noix
- La chair de poissons gras, qui offrent de nombreux bénéfices pour la santé, notamment cardiovascular
Selon le Pr Marie-Paule Vasson, ces acides gras jouent un rôle crucial dans diverses fonctions biologiques et peuvent être bénéfiques sous forme de compléments alimentaires pour les personnes qui ne consomment pas suffisamment de ces aliments.
Oméga 6 : prudence à la consommation
En revanche, il n'est généralement pas nécessaire de se supplémenter en oméga 6. Ces acides gras, bien qu'indispensables à l'organisme et impliqués dans la reproduction ainsi que dans le soutien des défenses immunitaires, sont présents en grande quantité dans de nombreux aliments transformés, comme :
- Les plats préparés
- Les gâteaux et produits sucrés
De ce fait, leur consommation est souvent excessive, rendant superflue une supplémentation.
