Deux nouvelles pizzerias parisiennes se sont récemment démarquées, offrant aux amateurs de gastronomie des répliques authentiques de la pizza comme en Italie ! Croustillantes, dorées et préparées avec des ingrédients de qualité, ces pizzas promettent de séduire vos papilles.
Al Taglio : Le goût de l’Italie à portée de main
Implanté au cœur du 6ème arrondissement, Al Taglio a été le pionnier de la pizza au poids à Paris. Olivier Papillon, son fondateur, a su faire découvrir au public une nouvelle manière de déguster ce plat emblématique. Après avoir connu le succès dans le 11ème, il a décidé de s’installer rue du Dragon. Avec une pâte élaborée à partir d’une farine provenant d’un petit village entre Naples et Rome, ses pizzas sont un vrai régal. Les clients peuvent les savourer sur place ou les emporter, sans se soucier de leur poids, tant le plaisir est au rendez-vous !
Papelli : Une expérience conviviale
Rive Droite, Papelli a récemment ouvert ses portes, offrant une expérience inédite : des pizzas géantes à partager. Ce concept convivial permet de savourer des garnitures fraîches sur une délicieuse pâte à base de farine de Manitoba, reconnue pour sa qualité. En plus des pizzas, les visiteurs peuvent se régaler avec des Panzerotti, petits chaussons farcis, et de la Focaccia, un pain savoureux aux graines de lin et olives noires.
Les adresses à retenir
- Al Taglio
20, rue du Dragon, 75006 Paris
01 42 22 14 72 - Papelli
74, rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
01 48 24 98 05
Ne manquez pas ces adresses pour une expérience pizza authentique à Paris !
