La diététicienne Anne-Marie Adine et le nutritionniste Hervé Robert tordent le cou aux idées reçues
La révolution de l'alimentation est en marche. Dans leur ouvrage Les Régimes font maigrir ou grossir ? (Éd. First), la diététicienne Anne-Marie Adine et le médecin nutritionniste Hervé Robert prennent pour cible les mythes établis par des années de régimes alimentaires parfois trompeurs. À l'approche du printemps et des régimes dits "Bikini", une nouvelle réjouissante émerge : le pain n’entraîne pas de prise de poids ! Au contraire, une consommation modérée de pain agit comme un aliment rassasiant, aidant ainsi à éviter les envies de sucreries lors des goûters.
Les vérités sur d'autres aliments
En creusant davantage, les auteurs mettent également en lumière d'autres croyances populaires. Il est temps de mettre fin à l'idée reçue que l'ananas aide à brûler les graisses, ou que les fraises contiennent moins de sucre que de nombreux autres fruits. De plus, l'idée que les produits biologiques contribuent automatiquement à la perte de poids est totalement erronée; un produit bio peut présenter un apport calorique équivalent à son homologue conventionnel.
Attention aux accompagnements
Certains aliments, cependant, doivent être consommés avec prudence. Le Nutella et la confiture, même en étant associés à notre ami le pain, restent des choix peu judicieux pour garder la ligne. Opter pour des alternatives saines peut faire toute la différence et enrichir votre alimentation tout en préservant votre silhouette.
