Envie d'un repas réconfortant et rapide ? Ce gratin de pâtes crémeux, savoureux et facile à réaliser est fait pour vous ! Suivez cette recette simple et régalez toute votre famille en un rien de temps.
Temps de préparation :
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Niveau de difficulté : facile
Les ingrédients nécessaires
- 500 grammes de pâtes
- 400 ml de lait concentré non sucré
- 200 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à café de muscade moulue
- Sel et poivre au goût
Ustensiles indispensables
- Un four
- Une plaque à gratin
Préparation pas à pas
Étape 1 : Cuisson des pâtes
Faites cuire les pâtes selon les indications sur le paquet, puis égouttez-les.
Étape 2 : Préparation de la sauce
Dans un grand bol, combinez le lait concentré non sucré, la muscade, le sel et le poivre.
Étape 3 : Mélange
Incorporez les pâtes cuites dans le mélange de lait, en remuant bien pour les enrober.
Étape 4 : Cuisson au four
Préchauffez le four à 180°C. Versez les pâtes dans la plaque à gratin et saupoudrez le fromage râpé sur le dessus.
Étape 5 : Finition
Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Astuces de chef
Pour un gratin encore plus savoureux, n'hésitez pas à ajouter des morceaux de jambon ou des dés de poulet avant de mettre au four.
Accord mets et vins
Ce gratin de pâtes se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc.
Info complémentaire
Ce plat traditionnel est très prisé en Europe, apprécié pour sa simplicité et sa polyvalence. Vous pouvez le personnaliser selon vos goûts.
Comment servir
Servez le gratin directement dans le plat à gratin, accompagné de couverts à servir. Privilégiez des assiettes en céramique blanche pour rehausser le visuel du plat.
