Quand la mode se régale : les délices incontournables de Philippine Darblay

Quand la mode se régale : les délices incontournables de Philippine Darblay

Chaque semaine, notre journaliste tout-terrain Philippine Darblay dévoile en vidéo ses trouvailles à Paris. Aujourd'hui, elle partage ses coups de cœur mode actuels.

Je l’avoue : jamais je n'ai autant profité des buffets qu’au cours des événements de mode. Autrefois considéré comme peu élégant, ce geste est désormais mise en avant. Oui, vous avez bien entendu : la mode s’invite à table. Elle célèbre ses nouvelles collections autour de banquets opulents, présente ses designers dans des bistrots anciens et orne ses événements de croissants géants au milieu des accessoires.

Quand la cuisine dialogue avec l’art

Derrière ces décors se cachent ceux que j’affectionne à nommer les « traiteurs artistes ». Souvent des femmes, ils transforment des plats en véritables œuvres d’art. Leur défi est d’adapter un brief de mode en créations culinaires surprenantes. Par exemple, Kaitlyn Reinhart a créé des sushis de seiche inspirés du mouvement de l’organza, tandis que Laszlo Marie Badet a conçu une religieuse aux mûres et à la violette pour compléter une collection denim. Zélikha Dinga, quant à elle, sculpte des desserts évoquant des cabochons… C'est fascinant de voir la mode interagir avec d'autres univers, comme elle le fait depuis longtemps avec les décorateurs et artisans.

Après tout, mode et cuisine partagent une obsession commune pour la matière, la structure et la couleur. À 20 ans, j'étais déchirée entre la cuisine et l'école d'art, oscillant entre recettes et robes à paniers. C'est au restaurant Noma à Copenhague que j'ai enfin vu ces deux mondes se réunir, un endroit pensé par un chef visionnaire où la cuisine communique avec l'art et la scénographie.

Parlons de couleur. Cette saison, le vestiaire est tout simplement irrésistible. Je suis moi-même fan de l’incontournable chocolat. Aux côtés de cette teinte, le butter yellow fait son entrée, un doux jaune qui s'installe également pour l’automne. La créatrice Simone Rocha manie le rose façon litchi. Dans une veine plus audacieuse, j'ai découvert en Corée du Sud les fruit skin nails, un nail art qui reproduit les nuances de figues et raisins.

Cette approche ludique s'étend dans le monde de la mode, remplaçant le look « clean girl »— incarne par Hailey Bieber—par des motifs, couleurs vives, et combinaisons inattendues. Le style se manifeste aussi par une sorte de gourmandise visuelle, que ce soit discrète ou éclatante. À l'approche de l'hiver, souvent perçu comme monotone, c'est réjouissant de voir que l'élégance ne se cantonne pas à la rigueur. En ce moment, la tendance est au jeu, à la légèreté. Je le sais déjà : lors de mon prochain tournage, ma tenue sera celle que j'aurai le plus envie de déguster.

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