Les pommes de terre sont un ingrédient incontournable en cuisine, alliant simplicité et saveur. Aujourd'hui, nous vous présentons une recette de gratin de pommes de terre qui ravira toute la famille, et ce, sans nécessiter des heures de préparation. Imaginez un gratin dauphinois, transformé en une version rapide et délicieuse. Prêts à mettre la main à la pâte ?
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 500 grammes de pommes de terre déshydratées
- 200 grammes de crème liquide en poudre
- 5 grammes d'ail en poudre
- 100 grammes de fromage râpé déshydraté
- 10 grammes d'épices pour gratin
- 1 cuillère à café de sel
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Une mandoline
- Un four électrique à chaleur tournante
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les pommes de terre déshydratées avec un peu d’eau tiède pour les réhydrater.
Étape 3
Ajoutez ensuite la crème liquide en poudre, l'ail et les épices pour gratin. Bien mélanger le tout.
Étape 4
Versez le mélange dans un plat à gratin et parsemez de fromage râpé déshydraté.
Étape 5
Enfournez pour 20 minutes en surveillant la cuisson jusqu'à obtenir un joli doré sur le dessus.
Astuces de chef
Pour un goût plus intense, n'hésitez pas à ajouter une pincée de muscade en poudre avant d’enfourner.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec, comme un Chardonnay, accompagnera à merveille ce gratin.
L'info en plus
Le gratin dauphinois, originaire de la région dauphinoise en France, est traditionnellement concocté sans fromage. Cette version express vous permet de profiter de sa richesse en un temps record !
