Quand le soir arrive et que le frigo est presque vide, pas besoin de céder à la tentation de la livraison. Optez plutôt pour ces pâtes au chorizo savoureuses, prêtes en un clin d'œil. Avec cette recette rapide, vous avez tout ce qu'il faut pour un dîner réconfortant sans perdre de temps. Prêts ? C'est parti !
La semaine touche à sa fin et l'inspiration pour le dîner manque ? Pas de panique ! Utilisez vos dernières forces pour concocter ces pâtes au chorizo, créées par l'influenceur culinaire Harmonie.cuisine. Cette recette simple ne nécessite qu'une dizaine de minutes et est idéale pour se réchauffer par ce temps frais. Que vous soyez seuls ou en famille, ce plat est parfait pour un repas rapide mais délicieux.
Une recette rapide et familiale pour les soirs de semaine
Après un week-end à cuisiner des plats élaborés comme une blanquette de veau, prendre le temps de préparer un repas semble parfois impossible. Heureusement, l'imagination des influenceurs culinaires comme Harmonie.cuisine nous offre une solution. La recette de pâtes au chorizo est non seulement appétissante, mais extrêmement facile à réaliser. En seulement 15 minutes, vous aurez un plat de caractère. Voici les détails pour vous y mettre !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de pâtes
- 1 chorizo
- 2 échalotes
- 30 cl de crème fraîche liquide
- Un filet d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Paprika
Étapes de la recette :
- Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée pour cuire les pâtes. Une fois l'eau à ébullition, ajoutez-y les pâtes.
- Chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, ciselez finement les échalotes. Faites-les revenir dans la poêle pendant 2 minutes.
- Coupez le chorizo en dés et incorporez-le à la poêle. Laissez cuire durant 2 minutes.
- Ajoutez la crème fraîche, assaisonnez de paprika et laissez réduire pour épaissir la sauce.
- Incorporez un peu d'eau de cuisson des pâtes dans la poêle pour lier. Mélangez bien.
- Une fois les pâtes cuites, ajoutez-les à la préparation. Remuez pendant une minute puis servez chaud.
Nos autres idées de recettes de pâtes en moins de 15 minutes
Les pâtes sont un incontournable dans la cuisine rapide. En moins de 15 minutes, vous pouvez préparer de nombreuses recettes délicieuses. Voici nos 3 suggestions :
- spaghettis à l'ail et persil : un classique italien toujours apprécié.
- pâtes au pesto maison : choisissez parmi le pesto alla genovese, aux épinards ou au brocoli.
- pâtes aux oignons : une option simple mais savoureuse pour toute la famille.
