En ces temps d’hiver, alors que les fruits et légumes se font rares, les pommes et les poires régalent nos compotiers. Pour revisiter ces fruits, laissez-vous tenter par un gâteau renversé moelleux aux pommes.
Cette recette, plus simple qu'une tarte tatin, vous séduira avec son goût caramélisé. Le petit plus ? Une touche de cannelle qui sublime le tout ! A essayer de toute urgence !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict, l'endroit idéal pour trouver des recettes simples et savoureuses, ainsi que des conseils pour le batch cooking. Réveillez le chef qui sommeille en vous et régalez vos proches avec des plats faits maison !
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Recette de gâteau renversé aux pommes
Un gâteau fondant aux pommes caramélisées, parfait pour 4 personnes.
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Calories par portion : 742 kcal
Ingrédients
- 4 pommes
- 3 œufs
- 200 g de sucre semoule
- 150 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 150 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre 30 g de beurre et mélangez avec 50 g de sucre. Versez ce mélange au fond d'un moule beurré.
- Pelez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en cubes. Disposez les morceaux dans le moule.
- Fouettez les œufs avec le sucre restant, la cannelle et le sel. Incorporez la farine et la levure, puis le beurre fondu. Mélangez puis versez sur les pommes.
- Enfournez durant 40 minutes, puis démoulez à l’envers sur un plat.
Valeurs nutritionnelles par portion
- Calories : 742 kcal
- Carbohydrates : 105 g
- Protéines : 9 g
- Gras : 34 g
- Fibre : 6 g
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