La revue culinaire espagnole « Apicius » sort enfin en V.F.
Les amateurs de gastronomie vont se régaler : le magazine Apicius, référence incontestée en Espagne depuis quatre ans, propose désormais son premier numéro en version française. Un véritable trésor pour les esthètes de la cuisine!
Un magazine à la hauteur des attentes
Bien que la France soit le berceau de la gastronomie, l'Espagne se distingue par son audace culinaire. Le magazine Apicius, nommé d'après un gourmets de l'Antiquité romaine, trouve ainsi toute sa place dans notre paysage gastronomique, éblouissant tant par son esthétique que par son contenu. La mise en page soignée, le papier de qualité supérieure et des photographies dignes des plus grands magazines de mode font de ce semestriel un véritable objet de désir.
Une ode à la nouvelle cuisine
Sous l'égide de Ferran Adrià, figure emblématique de la nouvelle cuisine, Apicius explore des recettes étoilées, accompagnées d'articles captivants. Ce premier numéro en version française met particulièrement en avant un dossier sur les délices marins, où anguilles et huîtres s'entrelacent dans des plats aussi raffinés que des œuvres d'art. De plus, un herbier d'algues se mêle à une sélection de poésies futuristes, rendant hommage à l'innovation culinaire.
Disponibilité et abonnements
Apicius France (revue semestrielle) est disponible pour 37 €. Pour plus d'informations et pour vous abonner, rendez-vous sur www.apicius-france.fr. Le n° 1 est déjà en vente en France depuis quelques jours, et il promet de réjouir les passionnés de cuisine.
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