Fondée en 1756 à Reims, la Maison Fossier souffle cette année ses 260 bougies, célébrant ainsi plus de deux siècles de savoir-faire et d'innovation. Spécialisée dans les biscuits secs, les feuilletés, les pains d'épices, les macarons, les palmiers et les madeleines, cette biscuiterie emblématique a su séduire les papilles des gourmands et se faire un nom renommé en France et à l'international.
L'incroyable ascension du biscuit rose
La véritable star de la Maison Fossier est sans conteste le fameux Biscuit Rose de Reims. Créé en 1691, il est devenu l'emblème de la maison, représentant 40 % de son chiffre d'affaires. Reconnaissable à sa délicate teinte rose poudré, il se distingue par sa texture croustillante et fondante, appréciée des petits comme des grands. Que ce soit à l'apéritif, accompagné d'une coupe de champagne, ou intégré dans des recettes sucrées, il fait le bonheur des gourmets. Chaque année, plus de 60 millions de biscuits roses sont fabriqués et expédiés dans plus de 42 pays à travers les continents.
Des célébrations tout au long de l'année
Pour marquer cet anniversaire, la Maison Fossier prévoit une série d'animations et de promotions tout au long de l'année. Une gourmandise craquante, sucrée et chocolatée devrait également enrichir la gamme en juin, promettant encore plus de douceurs à découvrir. Des boîtes collector et des jeux concours ponctueront cet événement, offrant aux fans de la marque l'occasion de savourer des moments inoubliables.
