Les ingrédients nécessaires
- 120g de farine
- 3 œufs
- 250ml de lait
- 60g de sirop de châtaigne
- 1 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
Préparation des pancakes
Mélangez dans un grand bol la farine, la levure et le sel. Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et le sirop de châtaigne. Incorporez progressivement le mélange liquide au mélange sec, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ces pancakes peuvent être cuits dans une poêle antiadhésive légèrement huilée, à feu moyen. Une fois que des bulles apparaissent à la surface, retournez-les afin de les cuire de l'autre côté.
Pour une touche finale
Pour accompagner vos pancakes, n'hésitez pas à ajouter quelques noisettes concassées ou une cuillerée de crème chantilly, pour plus de gourmandise. Servez-les chauds et savourez chaque bouchée!
