Les périodes de vacances, les déplacements, le stress ou un emploi du temps chargé peuvent facilement perturber nos habitudes alimentaires. Comment rétablir l’équilibre sans stress ? Des nutritionnistes partagent leurs recommandations pour réactiver les leviers d'une alimentation saine.
Il est courant de voir les aliments ultra-transformés s'immiscer dans notre quotidien et le dessert se transformer en habitude quotidienne. Mais tout cela n’est qu’une partie normale de notre vie active. Il est temps de retrouver une alimentation saine sans pour autant tout bouleverser.
Le pouvoir de l’équilibre dans l’alimentation
La première étape pour un changement réussi est de se concentrer sur l’équilibre. Selon Jessica Cording, diététicienne et auteure de The Little Book of Game-Changers, « nous savons tous ressentir des phases d'équilibre et de déséquilibre ». L'acceptation de ces fluctuations facilite les ajustements nécessaires. Devon Wagner, diététicienne à l’Université d’État de l’Ohio, souligne que « nos régimes ne seront peut-être jamais parfaits tout le temps », ce qui permet d’adopter une approche réaliste et moins culpabilisante.
6 conseils nutritionnels pour favoriser une alimentation saine
- 1. Observer le déséquilibre: Jessica Cording souligne l'importance de se concentrer sur ce qui pose problème, qu’il s'agisse d'un excès de sodium en voyage ou d’un manque de nutriments.
- 2. Suivre ses apports alimentaires: Devon Wagner recommande d'utiliser des applications pour visualiser son alimentation. Cela aide à cibler les zones faibles et à établir des objectifs réalistes pour un retour à de meilleures habitudes.
- 3. Préparer des repas joyeux: Scott Keatley insiste sur la nécessité de composer des plats équilibrés à partir d’ingrédients appréciés, tels que des légumes et des protéines maigres.
- 4. Ajouter des produits sains à chaque repas: Lisa R. Young prône l’ajout de fruits ou de légumes à chaque repas pour améliorer le contenu en fibres et en vitamines.
- 5. Éviter la culpabilité alimentaire: Pour Stephani Johnson, il est crucial de cesser de cataloguer les aliments comme « bons » ou « mauvais ». Une approche plus souple favorise le progrès.
- 6. Penser à la nutrition de son corps: Jennifer Sacheck recommande de se focaliser sur les aliments qui nourrissent efficacement le corps et l’esprit.
Comment amorcer un rééquilibrage alimentaire durable ?
Le principe fondamental est simple : observer, ajouter et avancer. Observer les déséquilibres, ajouter des végétaux plutôt que de faire des suppressions immédiates, et avancer sans se juger. Commencer par savourer des repas simples et équilibrés, comme l'indique Scott Keatley, et enrichir son assiette de fruits et légumes, comme le recommande Lisa R. Young.
Un suivi journalier, comme le pratique Devon Wagner, peut aider à maintenir la conscience de ses choix alimentaires. Avec l'intention de nourrir son corps de manière saine, il est possible d’y parvenir sans stress. Si un écart se produit, revenir à ses bonnes habitudes sans culpabilité et ajuster le tir, comme suggère Jessica Cording. Ces gestes simples permettent de retrouver une alimentation saine et de la conserver sur le long terme.
