Crémeux et bourré de nutriments, l’avocat est souvent qualifié de super aliment grâce à ses multiples bienfaits. Selon le Dr Joseph Salhab, gastro-entérologue en Floride, cet aliment présente plusieurs propriétés nutritionnelles impressionnantes.
Les bienfaits de l'avocat selon le Dr Salhab
Consommer des avocats peut avoir plusieurs effets positifs sur la santé, tels que l’amélioration de la santé intestinale, la diminution du risque de certains cancers et la réduction des maladies cardiovasculaires. Selon le spécialiste, une consommation modérée, entre 1 à 3 avocats par semaine, est recommandée.
1 - Une excellente source de fibres
« Un avocat moyen peut vous fournir jusqu'à 10 grammes de fibres. Les plus gros peuvent atteindre 14 grammes », indique le Dr Salhab. « Étant donné que les besoins quotidiens varient entre 25 et 30 grammes, cet aliment peut représenter jusqu'à la moitié de vos besoins. Une consommation accrue de fibres est liée à une longévité accrue et à une réduction des maladies chroniques. »
2 - Un prébiotique naturel bénéfique pour l'intestin
La diversité du microbiote intestinal est cruciale pour la santé, et l'avocat contribue à cette diversité. « Les personnes qui mangent régulièrement des avocats montrent un microbiote intestinal plus varié, ce qui est essentiel pour de nombreux processus biologiques. »
3 - Un potentiel protecteur contre certains cancers
Une recherche publiée en 2023 a suggéré que la consommation d'avocats pourrait diminuer le risque de cancers, notamment le cancer du côlon chez les hommes. Bien que ces résultats soient encourageants, les scientifiques insistent sur la nécessité d'études supplémentaires.
4 - Une protection contre les maladies cardiovasculaires
Riche en acides gras monoinsaturés comme l'acide oléique, l'avocat est bénéfique pour la santé cardiaque et la régulation du cholestérol. Il est associé à une réduction d'environ 16 % du risque de maladies cardiovasculaires et de 21 % pour les maladies coronariennes.
Source : The Times of India
