Dans une époque où gérer son budget est essentiel, réaliser des plats délicieux à moindre coût est primordial. Ce gâteau fondant au citron, élaboré avec un unique œuf, s'avère être la recette idéale pour celles et ceux qui recherchent à allier gourmandise et économies. Facile à préparer, ce dessert régalera vos papilles sans entamer votre porte-monnaie.
Les étapes de préparation prennent seulement quelques minutes, et le résultat final est un délice inégalé qui saura apporter du soleil dans votre assiette et celle de vos invités.
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre fondu
- 200 millilitres de lait concentré non sucré
- 10 grammes de citron en poudre
- 1 pièce d'œuf
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, associez la farine, le sucre, la levure chimique et le citron en poudre.
Étape 3
Intégrez le beurre fondu, l'œuf et le lait concentré non sucré au mélange, puis remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 5
Laissez cuire au four environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 6
Attendez qu'il refroidisse avant de le démouler et de le servir.
Mon conseil de chef
Pour une saveur encore plus prononcée, n'hésitez pas à incorporer quelques zestes de citron à votre pâte.
À accompagner avec
Pour parfaire le moment, un thé vert légèrement infusé complétera à merveille la douceur acidulée de ce gâteau.
Bon à savoir
Le citron, souvent associé à l'été, est un fruit disponible toute l'année, offrant une note de fraîcheur et de légèreté à vos desserts.
