Reconnue pour sa fraîcheur et son aspect convivial, la sangria est une boisson emblématique d'Espagne. Parfaite pour les journées ensoleillées, voici comment préparer chez vous une sangria qui impressionnera vos invités.
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 750 ml de vin rouge
- 200 ml de jus d'orange
- 60 ml de liqueur d'orange
- 50 g de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 1 boîte de pêches au sirop
- 1 bocal de citrons confits
- 250 ml d'eau gazeuse
Ustensiles nécessaires
- Un grand pichet
Étapes de préparation
1. Mélange des liquides
Dans un grand pichet, commencez par verser le vin rouge, le jus d'orange et la liqueur d'orange.
2. Ajout du sucre
Incorporez le sucre et mélangez jusqu'à dissolution complète.
3. Épices et fruits
Ajoutez le bâton de cannelle pour une note épicée, puis les morceaux de pêches et de citrons, préalablement coupés en petits dés pour une meilleure intégration des saveurs.
4. Repos au réfrigérateur
Mélangez le tout délicatement et couvrez le pichet. Laissez reposer au moins 2 heures au réfrigérateur pour que les saveurs se mêlent harmonieusement.
5. Finition pétillante
Avant de servir, ajoutez l'eau gazeuse pour apporter une touche de légèreté et de pétillance.
Astuce de chef
Pour intensifier les saveurs, préparez votre sangria la veille et laissez-la reposer toute la nuit. Les arômes seront ainsi encore plus développés.
Accord parfait
Accompagnez votre sangria de délicieuses tapas ou de grillades pour un apéritif digne des belles soirées Méditerranéennes.
Origine de la sangria
Les racines de la sangria se trouvent en Espagne et au Portugal. Son nom, dérivé de 'sangre', évoque la profondeur de sa couleur rouge.
