Du jus de fruits aux boissons énergisantes, en passant par le café aromatisé, de nombreuses boissons peuvent considérablement augmenter notre apport quotidien en sucre, souvent à notre insu.
Lorsqu'il s'agit de maîtriser la consommation de sucre, il est essentiel de prendre en compte non seulement les aliments solides, mais également les boissons qui en contiennent. La distinction entre les sucres naturels et les sucres ajoutés est cruciale. Ces derniers incluent le sucre de canne, la cassonade, le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le miel et le sirop d'érable.
« Les sucres naturally présents dans des aliments entiers comme les fruits sont considérés différemment. Cependant, même ceux-ci doivent être consommés avec modération », explique Stephani Johnson, infirmière et professeure adjointe à l'Université Rutgers, dans le média américain Prevention. « Les boissons et aliments riches en sucre sont généralement également riches en calories, d'où l'importance d'une gestion de l'apport en sucre pour maintenir un équilibre alimentaire. »
Voici une sélection de boissons à surveiller pour ne pas dépasser votre consommation de sucre :
1. Les jus de fruits
Certaines personnes pensent que les jus de fruits sont une alternative saine, mais ce n'est pas toujours le cas. « Certains contiennent de l'eau et du sirop de maïs à haute teneur en fructose en majorité, avec peu de jus concentré », avertit l'experte. Même un jus 100% pur peut contenir jusqu'à 37 grammes de sucre par tasse (240 ml). En revanche, les fruits frais apportent des fibres essentielles, contrairement aux jus. Alternatives : fruits entiers, eau pétillante avec un peu de jus, ou jus dilué à 50% dans de l'eau.
2. Le thé glacé sucré
« Comme d'autres boissons sucrées, le thé glacé sucré est une source significative de sucre et de calories », indique Jason Ewoldt. Une portion de 350 ml peut contenir entre 27 et 35 grammes de sucre ajouté, ce qui est comparable à un soda ! Alternatives : thé vert ou noir non sucré, thé au citron frais, ou thé allongé d'un trait de limonade.
3. Les sodas
Un soda classique peut dépasser la dose quotidienne recommandée de sucre. Dans les formats XXL, une seule canette peut contenir entre 100 et 160 grammes de sucre. Alternatives : eau gazeuse mélangée à un peu de jus ou sodas édulcorés à la stévia.
4. Les boissons énergisantes
Ces boissons peuvent contenir entre 30 et 40 grammes de sucre par canette, en plus d'une forte teneur en caféine. Les intégrer quotidiennement peut nuire à votre santé. Alternatives : café noir sans sucre ou boissons énergisantes édulcorées naturellement.
Il est crucial d'examiner votre consommation globale de sucre, notamment à travers les boissons. Choisir des alternatives saines peut faire une grande différence pour votre bien-être général.
