Aujourd'hui, découvrons ensemble une recette de salade coleslaw maison aussi simple que délicieuse. Cette préparation apportera une touche américaine à vos repas estivaux, tout en étant rafraîchissante et savoureuse.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minute
Difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 0,5 chou blanc
- 2 carottes
- 1 oignon rouge
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 jus de citron
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- sel et poivre
Ustensiles indispensables
- robot râpeur
Préparation étape par étape
1. Préparez les légumes
Lavez soigneusement le chou, les carottes et l'oignon. Ce lavage élimine différentes bactéries et résidus de pesticides.
2. Détaillez les ingrédients
Coupez le chou en fines lamelles, râpez les carottes et émincez l'oignon à l'aide du robot râpeur.
3. Mélangez dans un saladier
Dans un grand saladier, combinez les légumes râpés.
4. Préparez la sauce coleslaw
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le jus de citron et le sucre. Cette sauce ajoutera une belle saveur à votre salade.
5. Combinez le tout
Ajoutez la sauce aux légumes dans le saladier. Mélangez bien pour enrober les légumes de sauce.
6. Laissez reposer
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis laissez reposer votre salade au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que les saveurs se mêlent harmonieusement.
Astuce de chef
Saviez-vous ? Cette salade se conserve bien au réfrigérateur plusieurs jours. Préparez-en une grande quantité pour disposer d'un accompagnement frais toute la semaine.
Accompagnement idéal
Pour compléter ce plat, un vin blanc sec mettra en valeur les saveurs douces et acidulées de la salade coleslaw.
Astuces supplémentaires
Pour réussir votre salade coleslaw, misez sur des ingrédients frais et de qualité. Choisissez des légumes bio et une mayonnaise faite-maison pour un goût encore plus prononcé.
Présentation élégante
Servez votre salade dans un saladier en verre transparent pour faire ressortir les couleurs vives des légumes. Ajoutez quelques feuilles de persil ou de coriandre sur le dessus pour une touche esthétique.
