Êtes-vous au courant du régime portfolio ? Des chercheurs américains affirment qu'il pourrait réduire les risques de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Voici un aperçu.
Un régime pour un cœur en santé
Le régime portfolio a été élaboré pour diminuer les niveaux de cholestérol LDL, souvent désigné comme le "mauvais" cholestérol. Ce dernier constitue un facteur clé de risque pour les maladies cardiovasculaires. Le nom "portfolio" évoque la diversité des aliments qu'il inclut : des protéines végétales telles que le soja, des fibres solubles comme celles présentes dans l'avoine, les pommes et les agrumes, ainsi que des noix, des graines, des phytostérols et des huiles saines comme celles d'avocat.
Des résultats prometteurs sur la santé
Des chercheurs de l’université Harvard T.H. Chan School of Public Health ont analysé les habitudes nutritionnelles de 210 240 participants, tous en bonne santé au départ. En examinant leur alimentation tous les quatre ans à l'aide de questionnaires, ils ont pu établir un score en fonction de leur respect du régime portfolio.
Après jusqu'à 30 ans de suivi, les individus avec le score le plus élevé du régime ont montré un risque 14 % inférieur de maladies coronariennes et d'accidents vasculaires cérébraux, comparé à ceux ayant obtenu les scores les plus bas. Ces résultats ont été publiés récemment dans la revue Circulation.
Une bonne option pour les végétariens
D'après le Dr Andrea Glenn, diététicienne agrée et responsable de l'étude, le régime portfolio est associé à un risque réduit de maladies cardiaques. Elle déclare : "Cette recherche montre qu'en adoptant ce régime, il est possible d'atténuer les risques de maladies cardiovasculaires". De plus, ce régime présente des similitudes avec des approches bien connues comme le régime méditerranéen et le régime DASH, mettant l'accent sur les aliments d'origine végétale.
Malgré sa faible notoriété actuelle, le Dr. Glenn espère que ces découvertes contribueront à faire connaître le régime portfolio. Elle précise qu'il n'est pas nécessaire de suivre ce régime strictement pour en retirer ses bénéfices, et soutient que l'incorporation progressive de ces aliments dans l'alimentation quotidienne peut renforcer la protection cardiovasculaire.
