Et si l'on pouvait bénéficier des propriétés stimulantes du café sans même en prendre une gorgée ? Des chercheurs de l'Université de Toronto affirment que l'évocation mentale de cette boisson pourrait suffire à en ressentir les effets.
Avis aux amateurs de café qui ne peuvent pas envisager de commencer leur journée sans une tasse bien chaude : le simple fait de penser au café peut avoir un effet stimulant sur le cerveau.
Sam Maglio, professeur associé à l'Université de Toronto, s'est penché sur l'impact psychologique lié à la simple pensée du café. Ses découvertes, publiées dans la revue Consciousness and Cognition, devraient surprendre les accros au café. En effet, imaginer cette boisson peut accroître la vigilance et la concentration.
« Nous avons cherché à voir s'il existait une connexion entre café et stimulation. Si nous exposons simplement les gens à des stimuli associés au café, leur excitation physiologique augmente, tout comme si ils en avaient effectivement consommé », a expliqué Sam Maglio.
Une influence inattendue
Ce spécialiste du comportement du consommateur a constaté que l'exposition à des références de café peut réellement influencer l'activité cérébrale. En s'appuyant sur quatre études distinctes, il a comparé les réactions de participants issus de cultures occidentales et orientales face à des signaux liés au café et au thé. Les résultats ont montré que ceux exposés au café percevaient le temps différemment, trouvant qu'il passait plus rapidement et pensant de manière plus claire et concrète. Cependant, cette réaction n'était pas aussi marquée chez les participants de cultures où le café est moins populaire.
Vers de nouvelles études
Fort de ces résultats, Sam Maglio prévoit d'approfondir ses recherches sur l'impact de la perception mentale d'aliments et de boissons. Ses futures études porteront sur d'autres produits, tels que les boissons énergisantes ou le vin rouge, pour déterminer si la simple idée de consommer ces produits pourrait également influencer le niveau d'excitation.
