Incorporer cinq portions de fruits et légumes dans son alimentation quotidienne ne favorise pas seulement la santé physique, mais joue également un rôle crucial dans la gestion du stress. Cette approche nutritionnelle semble offrir une protection particulièrement efficace pour les femmes.
Une étude menée par l'Université de Sydney, impliquant 60 000 Australiens de plus de 45 ans, a révélé qu'une consommation régulière de légumes était associée à une incidence réduite de stress psychologique. Ces résultats, publiés dans la revue médicale BMJ Open, mettent en lumière une tendance marquée chez les femmes.
Des légumes pour une vie sans stress
Les chercheurs ont observé que les participants consommant des légumes trois à quatre fois par jour présentaient un risque de stress inférieur de 12 % par rapport à ceux qui en consommaient moins d'une fois par jour. En particulier, les femmes affichent une réduction de 18 % de leur risque de stress en comparaison avec celles qui n'ingèrent qu'une portion.
De plus, l'étude indique qu'une consommation quotidienne de cinq à sept portions de fruits et légumes se traduit par une réduction de 14 % du risque de stress par rapport à ceux qui n'en consomment que quatre portions ou moins. Les femmes qui atteignent ce quota présentent également un risque de stress inférieur de 23 % par rapport à celles qui se limitent à une seule portion.
"Les résultats de cette étude soulignent l'importance d'une consommation équilibrée de fruits et légumes pour atténuer le stress psychologique," indique le Dr Melody Ding de l'École de santé publique de l'Université de Sydney. "Nous avons également constaté que l'apport en légumes était particulièrement bénéfique pour les femmes, suggérant qu'elles devraient augmenter leur consommation," conclut Binh Nguyen.
