Colombo, lait de coco ou délicieux couscous, découvrez une sélection de recettes de poulet préparées facilement grâce à votre Cookéo®.
Votre Cookéo® devient un allié précieux pour concocter d'irrésistibles plats de poulet, que ce soit des cuisses dorées, des émincés savoureux ou des ailes fondantes mijotées en mode "cuisson sous pression". Accompagnez votre poulet de pâtes à la moutarde, de riz forestier ou de légumes croquants pour une expérience culinaire diversifiée.
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- Recette de poulet aux pommes de terre et sauce colombo
- Couscous savoureux
- Poulet au lait de coco
Poulet aux pommes de terre et sauce colombo
Pour un repas plein de saveurs, ce poulet au Cookéo® accompagné de pommes de terre et champignons se sublime avec sa sauce colombo.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuisses de poulet
- 8 pommes de terre
- 250 g de champignons de Paris
- 2 oignons
- 4 jaunes d’œufs
- 2 cuil. à soupe de crème fraîche
- 2 pots de fromage blanc
- 2 verres de vin blanc
- 2 cuil. à café d’épices à colombo
Étapes de la recette :
- Émincez les oignons et faites-les dorer dans le Cookéo®. Ajoutez les cuisses de poulet et les champignons pour une cuisson harmonieuse.
- Changez le mode en "cuisson sous pression", puis ajoutez les pommes de terre, les épices et le vin blanc. Laissez cuire environ 15 minutes.
- Dans un bol, mélangez crème, fromage blanc et jaunes d’œufs puis incorporez à votre plat. Laissez mijoter quelques minutes et servez chaud.
Couscous savoureux
Préparez un couscous aux multiples saveurs, léger et onctueux, prêt en un clin d'œil.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 pilons de poulet
- 600 g de courgettes
- 600 g de carottes
- 300 g de pois chiches
- 200 g d’oignons
- 40 g de concentré de tomates
- 4 cubes de bouillon KUB DUO Épices & herbes orientales Maggi
- 400 ml d’eau
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Étapes de la recette :
- Après avoir lavé et découpé les légumes, émincez les oignons.
- Versez l’huile dans le Cookéo® et faites-y dorer les oignons et les pilons pendant 5 minutes.
- Ajoutez tous les ingrédients sauf les pois chiches, salez et faites cuire en mode "cuisson sous pression" pendant 10 minutes.
- Incorporez les pois chiches après cuisson et servez chaud.
Poulet au lait de coco
Régalez vos convives avec cette recette alliant douceur et légèreté, parfaite avec du riz gluant.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 blancs de poulet
- 1 poivron jaune
- 1 gros oignon
- 20 cl de lait de coco
- 2 cuil. à soupe de curry
- 15 ml de bouillon de volaille
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 4 brins de ciboulette
- Sel, Poivre
Étapes de la recette :
- Découpez le poulet en lamelles, émincez l’oignon et coupez le poivron.
- Dans le Cookéo®, faites chauffer l’huile et dorer l’oignon, suivi des poivrons.
- Ajoutez le poulet, faites cuire 4 minutes puis ajoutez le curry et le bouillon.
- Changez pour le mode "cuisson sous pression", ajoutez le lait de coco et laissez mijoter 10 minutes. Servez chaud.
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