Plat emblématique de la cuisine tex-mex, le chili con carne est une véritable invitation à la convivialité. Facile à préparer et abordable, ce plat savoureux est idéal pour un dîner entre amis. Il peut même être cuisiné à l'avance, ce qui vous permet de passer plus de temps avec vos invités.
Les ingrédients essentiels
- Viande hachée (bœuf, agneau ou mélange)
- Haricots rouges ou noirs
- Tomates en dés
- Oignons et ail
- Épices (cumin, paprika, piment)
Préparation simplifiée
Commencez par faire revenir les oignons et l'ail dans une grande casserole. Ajoutez la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Incorporez ensuite les tomates, les haricots et les épices, puis laissez mijoter pendant au moins 30 minutes. Servez chaud, accompagné de pain ou de riz.
Astuce du chef
Pensez à personnaliser votre chili con carne en ajoutant des ingrédients comme du poivron, de la courgette ou même du maïs pour un goût encore plus savoureux!
