Selon un classement mondial réalisé par la confédération d'ONG Oxfam, c'est aux Pays-Bas que l'on mange le mieux, suivis de près par la France et la Suisse. Ce rapport met en avant les pays d'Europe de l'Ouest qui occupent les douze premières places au sein des 125 pays évalués en termes de qualité nutritionnelle.
Les résultats montrent que ces pays se démarquent par des taux de malnutrition et de sous-alimentation parmi les plus bas au monde, ainsi qu'un accès élevé à l'eau potable. Concrètement, après les Pays-Bas, les nations comme l'Autriche, la Belgique, le Danemark et la Suède complètent ce tableau positif. Ce succès s'explique en partie par des prix alimentaires accessibles et un meilleur contrôle du diabète, couplés à une plus grande diversité alimentaire.
Un défi lié à l'obésité
Cependant, il est important de noter que l'Europe et les pays développés font face à un défi croissant en matière d'obésité. Parmi les douze pays mentionnés, les taux d'obésité, définis par un indice de masse corporelle (IMC) supérieur à 30, s'avèrent alarmants.
En revanche, à l'extrémité opposée du classement, on retrouve des pays africains tels que le Tchad, qui souffrent de graves problèmes de nutrition. Les aliments y sont souvent coûteux avec une faible valeur nutritionnelle et une hygiène inadéquate. Le Tchad est suivi de près par l'Éthiopie et l'Angola.
Oxfam souligne que la lutte pour garantir à chacun une alimentation saine est confrontée à des défis majeurs. Plus d'1 milliard de personnes souffrent actuellement d'obésité ou de surcharge pondérale, illustrant les paradoxes d'un système alimentaire défaillant où coexistent sous-alimentation et obésité au sein d'une même communauté.
