Avez-vous déjà goûté au réconfort d'un dessert fait maison ? Aujourd'hui, je vous invite à réaliser un riz au lait crémeux, une délicieuse friandise qui plaira à tous. Grâce à notre précieux Thermomix, la préparation de ce dessert devient un jeu d'enfant !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de riz rond
- 1 litre de lait entier
- 120 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 1 pincée de sel
Ustensile nécessaire
- Thermomix
Préparation étape par étape
Étape 1
Versez le lait, le riz rond et la pincée de sel dans le bol du Thermomix.
Étape 2
Programmez le Thermomix à 90°C, à vitesse 2, pendant 40 minutes. Cela permettra au riz d'absorber le lait tout en étant délicatement remué.
Étape 3
Ajoutez le sucre et la vanille liquide, puis mélangez à vitesse 2 pendant 2 minutes supplémentaires. Le sucre va se dissoudre et apporter une saveur agréable au riz.
Étape 4
Laissez reposer quelques minutes pour que la préparation épaississe davantage hors du Thermomix.
Astuce de chef
N'oubliez pas d'incorporer un peu de zeste d'orange ou de citron en même temps que le sucre pour un goût fruité subtil dans votre riz au lait !
Suggestions d'accompagnement
Pour accompagner ce dessert, un chocolat chaud riche ou un thé noir parfumé à la vanille se mariera parfaitement avec la douceur de votre riz au lait.
Petit point culturel
Le riz au lait est un dessert traditionnel qui traverse les cultures à travers le monde. Sa préparation simple et adaptable en fait une gourmandise très appréciée, enrichie de saveurs variées selon les régions.
