Chaque dimanche, les amateurs de gastronomie s'interrogent souvent sur les meilleurs endroits pour bruncher à Strasbourg. En tant qu'adepte de cette tradition dominicale, ma quête de nouvelles adresses m'a conduite récemment à l'hôtel Hilton.
Au fil des années, l'offre de brunch à Strasbourg a fortement évolué. Bien que certaines adresses aient émergé, il est crucial de choisir judicieusement, car tous ne se valent pas. Ce n'est pas sans raison que je n'ai pas encore partagé une liste exhaustive sur mon blog.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict, où je dévoile des recettes accessibles et des menus de batch cooking, parfaits pour ravir vos proches. Si vous souhaitez me soutenir, n'hésitez pas !
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En fin août, j'ai eu le plaisir de participer à la formule brunch dominical de l'hôtel Hilton, lors de sa thématique "Brunch en Méditerranée". J'étais impatiente de découvrir cette offre, et j'ai été agréablement surprise par la qualité et la variété !
Le brunch est proposé tous les dimanches, entre 11h et 14h, au tarif de 42 € par personne. Boissons comprises, avec la possibilité d'ajouter du champagne ou du prosecco, dont le Cartizze de Bisol, un de mes favoris.
Un buffet varié et savoureux
Le brunch s'organise en plusieurs buffets :
- Une salle principale offrant des plats selon le thème, avec divers pains et un choix de desserts.
- Un bar à jus et smoothies, préparés sur demande avec des fruits et légumes frais.
- Un coin petit-déjeuner avec oeufs brouillés, röstis et viennoiseries.
- À l'extérieur, des plats préparés par des chefs en direct, en lien avec le thème.
La richesse des mets était éblouissante : charcuterie italienne, fruits de mer, gaspacho, houmous et légumes grillés... Je me suis régalée, particulièrement avec les langoustines et le tourteau.
Des délices à savourer
À l'extérieur, le chef proposait également une paella ainsi que des sardines et gambas grillées, ainsi que des brochettes d'agneau marinées. Un véritable festin pour tous les goûts. J'ai goûté à tout et la qualité était au rendez-vous. Le tarif de 42 € est tout à fait justifié par le rapport qualité/prix.
Et si vous avez encore un peu de place, laissez-vous tenter par un plateau de fromages soigneusement affinés.
Les points forts et faibles
Les plus :
- Un choix varié et abondant.
- Produits de qualité supérieure.
- Un plateau de fruits de mer exceptionnel.
- Des smoothies et jus préparés à la demande.
- Une équipe dynamique et accueillante.
Les moins :
- La terrasse chauffe rapidement en été.
- La paella, qui ne m'a pas complètement séduite.
Infos pratiques :
Hôtel Hilton
1 avenue Herrenschmidt
67000 Strasbourg
Tel : 03 88 37 41 44
Parking gratuit / Wifi
