Le goûter est l'occasion parfaite pour se faire plaisir! Pourquoi ne pas céder à la tentation avec ces incroyables roulés à la cannelle? Cette recette est une véritable bouffée de réconfort à partager à l'heure de l'après-midi, et le meilleur dans tout ça, c'est sa rapidité de préparation!
Indispensable quel que soit l'âge, le goûter représente une pause tant attendue dans la journée. Que ce soit pour les enfants après l'école ou pour les adultes cherchant un moment de répit, rien de tel qu'une petite douceur sucrée. Inspirés par les fameux cinnamon rolls, ces rouleaux suédois prisés à travers le monde, cette version simplifiée concoctée par le talentueux Totocuistot_ est à la portée de tous. Pas de temps de pousse ici, vous pouvez directement enfourner vos roulés une fois formés, alliant ainsi rapidité et plaisir gustatif. Alors, êtes-vous prêt à vous lancer?
Une recette gourmande et facile pour passer un bon moment avec les enfants
À la recherche d'une activité ludique pour occuper les enfants l’après-midi? Munissez-les de leurs plus beaux tabliers et initiez-les à la préparation de ces roulés à la cannelle. Facile et amusante, cette recette est idéale pour les jeunes chefs en herbe, tout en nécessitant une supervision pour éviter les petits accidents. Ils adoreront certainement confectionner leur propre goûter! Au terme de l'effort, vient le réconfort, et sans aucun doute, ces petits délices moelleux satisferont leurs envies sucrées. Alors, prêts à vous y mettre?
Ingrédients pour 5 roulés à la cannelle :
- 2 pots de compote de pommes
- 4 pots de farine
- 4 cuillères à soupe de sucre roux
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de cannelle
- 15 g de beurre fondu
- un peu de lait
Étapes de la recette :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, versez la compote de pommes, en utilisant les pots comme mesure pour la prochaine étape.
- Ajoutez 4 pots de farine et la moitié d’un sachet de levure chimique. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un grand cercle d'une épaisseur moyenne.
- Badigeonnez de beurre fondu, saupoudrez de sucre roux et de cannelle.
- Roulez la pâte en formant un boudin.
- Découpez des tronçons de 5 cm et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Mélangez un peu de sucre avec du lait et badigeonnez les roulés avec le mélange.
- Enfournez pendant 30 minutes à 180°C.
Comment conserver vos roulés à la cannelle ?
Vous pouvez déguster ces brioches encore chaudes dès la sortie du four ou les conserver pour plus tard! Pour cela, il suffit de les couvrir d'un torchon propre et de les laisser à température ambiante, hors du réfrigérateur, pour préserver leur texture. Ainsi, ils se conserveront 1 à 2 jours.
