Envie d'une idée de dîner rapide ? Ce poulet au miel et à l'ail, proposé par une influente de la cuisine, vous promet un repas savoureux en à peine 15 minutes. Idéal pour les soirées mouvementées !
La course du quotidien peut rendre la préparation des repas stressante. Pour échapper à la routine des plats classiques, comme les pâtes ou les omelettes, essayez cette recette de poulet au miel et à l'ail. Simple et rapide, elle est à la fois délicieuse et capable de ravir toute votre famille.
Une recette simple qui plaira à tous
Assez des poulets à la crème ? Optez pour ce poulet au miel et à l'ail, une manière originale de cuisiner qui évoque des saveurs asiatiques. Accompagné de nouilles sautées ou de riz basmati, ce plat sera sûrement un succès.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 680 g de poulet, découpé en morceaux
- 25 g de fécule de maïs
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (optionnel), d'ail en poudre, de sel et de poivre
- 5 à 6 gousses d'ail, écrasées ou hachées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 60 ml de miel
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce piquante (optionnel)
Étapes de préparation :
- Mélangez dans un grand bol le poulet, la fécule de maïs, les flocons de piment, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
- Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen-vif, puis faites cuire le poulet 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Dans un bol, fouettez l'ail, l'huile d'olive, le miel, le jus de citron, la sauce soja et la sauce piquante.
- Ajoutez la sauce au poulet et laissez cuire encore 4 à 5 minutes jusqu'à épaississement.
Et voilà, le repas est prêt !
Comment éviter un poulet sec ?
Pour garantir la tendresse du poulet, évitez une cuisson excessive. Préférez une cuisson douce et n'hésitez pas à mariner votre viande. Enfin, une astuce efficace consiste à envelopper le poulet dans du papier aluminium pendant la cuisson de l'accompagnement, ce qui aide à conserver son humidité.
