Les papillotes de daurade aux tomates cerises sont une manière délicieuse de savourer le poisson tout en conservant ses arômes. Ce plat, à la fois léger et succulent, s'accorde parfaitement avec la fraîcheur des légumes.
Ingrédients nécessaires
- Filets de daurade
- Tomates cerises
- Herbes de Provence
- Citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation des papillotes
1. Préchauffez votre four à 180°C. Sur une feuille de papier sulfurisé, placez les filets de daurade. Disposez les tomates cerises coupées en deux autour du poisson.
2. Assaisonnez avec l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel, et le poivre. Ajoutez des rondelles de citron pour une touche de fraîcheur. Refermez la papillote hermétiquement.
Cuisson et service
Enfournez les papillotes pendant environ 20 minutes. Servez-les chaudes, accompagnées d'un peu de riz ou d'une salade verte pour un repas complet. Bon appétit !
