Vous êtes en quête d'une recette rapide et économique pour un déjeuner sur le pouce ? Laurent Mariotte vous propose une version gourmande des croissants jambon-fromage, idéale pour ravir vos papilles.
Lorsque le temps vous fait défaut pour un repas complet, optez pour ces croissants gratinés au jambon et fromage. En quelques étapes simples, vous pourrez savourer un plat réconfortant et délicieux.
Ingrédients pour des croissants savourés
Pour 4 personnes, voici ce dont vous aurez besoin :
- 4 croissants pur beurre
- 8 tranches de jambon blanc en chiffonnade
- 200 g de champignons de Paris
- 120 g de Comté
- 10 cl de crème liquide entière
- 1 petite échalote
- 1 noix de beurre
- Poivre
- 100 g de mesclun pour l'accompagnement
Étapes de préparation
Suivez ces instructions pour préparer vos croissants :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Fendez les croissants en deux et placez-les sur une plaque. Dans un robot, mixez les champignons et l’échalote. Faites chauffer le tout dans une poêle avec le beurre, jusqu'à ce que les champignons dégorgent leur eau. Incorporez la crème, mélangez et assaisonnez.
- Ajoutez des lamelles de Comté dans les croissants, complétez avec la préparation de champignons et le jambon, avant de finir par un peu de fromage.
- Refermez les croissants et enfournez pendant 15 minutes. Servez-les chauds avec une touche de mesclun.
Des alternatives séduisantes pour un repas rapide
En quête d'autres idées pratiques pour un repas express ? Élargissez vos horizons culinaires avec des sandwichs variés, des wraps, ou des salades. Choisissez le pain qui vous plaît : baguette, pain de mie ou pita.
Laurent Mariotte, défenseur de la cuisine accessible, propose aussi des recettes simples comme des omelettes, des tartes ou encore des cakes. Pensez à intégrer des herbes et des épices pour rehausser le goût de vos préparations tout au long de l'année.
