Une vingtaine de cas de salmonelloses humaines ont été liés à la consommation de fromages de chèvre Pélardons. Le ministre de la Santé et le ministre de l'Agriculture ont annoncé ce vendredi un élargissement du rappel de plusieurs lots de ces produits.
Le 10 août dernier, la société Mounier, basée à Quézac en Lozère, avait initié le rappel de certains lots de fromages Pélardons, suite à une suspicion de contamination à la salmonellose. Ces fromages, élaborés avec du lait cru conformément aux normes de l'AOP (appellation d'origine contrôlée), ont été mis en vente depuis le 21 juillet à travers la France, dans les commerces de détail ainsi que sur les marchés locaux.
Élargissement du rappel
Ce vendredi 24 août, les autorités ont confirmé que le rappel a été étendu en raison de plusieurs cas avérés de salmonelloses liées à la consommation des fromages Pélardons. À ce jour, environ une vingtaine de cas ont été recensés, sans gravité, toutes les personnes concernées se portant bien.
Lot concernés par le rappel
Les lots à surveiller incluent le fromage AOP Pélardon fermier de 60 g de l’Earl Mounier Thierry, avec le numéro d’agrément FR 48.122.011 CE. Les numéros de lots concernés vont de 24/06/2018 à 29/07/2018, avec des dates limites de consommation allant de 24/08/2018 à 29/09/2018.
Les autorités sanitaires recommandent vivement aux consommateurs qui possèdent ces fromages de les détruire ou de les retourner au point de vente où ils ont été achetés. Les salmonelloses peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux, souvent accompagnés de fièvre, dans les 48 heures suivant la consommation du produit contaminé. Toute personne ayant consommé les Pélardons concernés et présentant des symptômes doit consulter son médecin immédiatement.
