Le fromage, souvent savouré seul, peut également être la star de vos preparations boulangeres. Voici une recette facile de pain au fromage, à la fois délicieuse et réconfortante, que vous allez adorer partager lors de vos prochains repas.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients essentiels
- 500 grammes de farine de blé
- 15 grammes de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 100 grammes de lait en poudre
- 50 millilitres d'huile d'olive
- 300 millilitres d'eau
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 200 grammes de mélange de fromages râpés
Matériel nécessaire
- Robot pâtissier
- Moule à cake
Instructions de préparation
1. Mélange des ingrédients secs
Dans le bol d'un robot pâtissier, combinez la farine, la levure chimique, le sel et les herbes de Provence.
2. Ajout des ingrédients liquides
Incorporez le lait en poudre, l'huile d'olive et l'eau. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Finalisation de la pâte
Ajoutez le mélange de fromages râpés et assurez-vous qu'ils soient bien répartis dans la pâte.
4. Cuisson
Transférez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé et enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le pain soit bien doré.
Astuces du chef
Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à essayer différents types de fromage comme le cheddar ou le parmesan, ils apporteront tous une saveur unique à votre pain.
Accords mets et vins
Ce pain au fromage se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay ou un Sauvignon, pour rehausser ses saveurs riches.
Info supplémentaire
Indispensable des apéritifs français, le pain au fromage peut être personnalisé à l’infini selon vos envies, avec différents fromages ou épices.
