Oubliez les classiques comme les pommes et les poires : ce véritable trésor de l'automne est riche en antioxydants et en vitamine C. Ce fruit mystérieux, à savourer aussi bien en salade que sous forme de jus, est surtout cultivé au Maghreb. Qui est-ce ?
Les bienfaits incroyables de la grenade
La réponse est : la grenade ! Sa culture s'étend de la Tunisie à la Turquie, avec des récoltes de août à février. Ce fruit est non seulement savoureux, mais il est également incroyablement bénéfique pour la santé. Avec une composition remarquable incluant plus de 80 % d'eau, la grenade offre aussi des fibres alimentaires (2,3 g par 100 g), de la vitamine C (9,02 mg par 100 g), du cuivre (0,11 mg par 100 g) et du potassium (230 mg par 100 g), selon l'Agence pour la recherche et l’information en fruits et légumes.
Une source d'antioxydants et de propriétés médicales
Mais ce qui distingue la grenade, c’est sa richesse en antioxydants. En effet, 100 g de ce fruit contiennent jusqu'à 1,10 mg de polyphénols, qui sont essentiels pour la santé. Une étude de 2019 de l'University of Jammu a révélé que les anthocyanes présents dans les grenades pourraient jouer un rôle dans la lutte contre le cancer et soutenir le système immunitaire.
De plus, des recherches sino-canadiennes de 2017 ont découvert que l'un de ses composants, la lutéoline, possède la capacité de freiner la croissance des cellules tumorales dans le cancer de l'ovaire. Alors, lors de vos courses, ne manquez pas l'occasion de goûter à la grenade !
Sources : Aprifel / Journal of Genetics / Cancer Biology & Therapy
