Un plat réconfortant aux saveurs riches
Le darphin de butternut au lard croustillant est une recette délicieuse qui met en avant la douceur du butternut associée à la texture croquante du lard. Ce plat convient aussi bien pour un repas de famille que pour une occasion spéciale.
Ingrédients nécessaires
- 1 butternut moyen
- 150 g de lard fumé
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions de préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez et râpez le butternut.
- Émincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Incorporez le butternut râpé, assaisonnez de sel et de poivre, puis mélangez.
- Formez des galettes avec le mélange et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Répartissez le lard sur les galettes et enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le tout soit doré et croustillant.
Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour une touche supplémentaire de fraîcheur. Ce plat saura régaler vos invités tout en apportant réconfort et saveurs !
