Envie de légèreté et de fraîcheur ? Essayez cette savoureuse tarte au concombre, agrémentée de thon et de fromage frais. Idéale pour profiter des beaux jours, cette recette rapide vous régalera.
Avec le retour du soleil, nos envies de fraîcheur en cuisine s'intensifient. Salades, gaspacho et autres mets légers font leur apparition. Mais pour varier les plaisirs, pourquoi ne pas opter pour une tarte au concombre ? Simple à réaliser, elle se compose d'une pâte à blanc garnie d'ingrédients frais. Nous vous conseillons d'essayer la recette de @lindoush_food sur Instagram, qui ajoute une touche gourmande avec du thon et du fromage frais.
Les ingrédients de la tarte au concombre
Liste des ingrédients :
- 1 pâte brisée
- Un filet d'huile d'olive
- Graines de sésame noir et blanc
- 3 boîtes de thon
- 5 cuillères à soupe de fromage à tartiner (type St Môret)
- 1/2 oignon rouge émincé
- Zeste d'un citron
- Ciboulette fraîche
- 1 à 2 concombres (selon taille)
Préparation de la tarte
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la pâte brisée sur le dos d'un moule. Badigeonnez d'huile d'olive et parsemez de graines de sésame.
- Enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir.
- Dans un saladier, mélangez le thon, le fromage à tartiner, l'oignon, le zeste de citron et la ciboulette.
- Coupez les concombres en rondelles fines.
- Montez la tarte en alternant une couche de mélange au thon et une couche de concombres.
- Finalisez avec un filet d'huile d'olive, un zeste de citron, quelques graines et le tour est joué !
Variations croustillantes avec d'autres légumes
N'hésitez pas à jouer avec d'autres légumes pour apporter encore plus de fraîcheur. Ajoutez des rondelles de courgettes, de carottes, ou même de radis rose. Ces légumes rehausseront la couleur et la saveur de votre tarte. Pensez à les mariner légèrement avec un mélange d'huile d'olive, de jus de citron, et d'épices pour un résultat encore plus savoureux. Amusez-vous à créer des formes attrayantes avec vos légumes pour une présentation à la fois belle et délicieuse.
