Reconnue pour ses effets revigorants, cette infusion sud-américaine a conquis un grand nombre de célébrités grâce à ses possibles vertus pour la perte de poids. Parmi les nombreux breuvages qui fleurissent sur le marché, une herbe en particulier se démarque : le yerba maté. Son arôme terreux et son goût amer pourraient bien rivaliser avec des solutions de perte de poids réputées telles que l'Ozempic.
Depuis des siècles, le yerba maté est prisé pour ses propriétés énergisantes. Grâce à sa richesse en caféine, il stimule la vigilance et la concentration. En outre, certains experts suggèrent qu'il pourrait favoriser l'accélération du métabolisme et l'utilisation des graisses, en faisant un allié potentiel pour ceux qui cherchent à mincir.
Une popularité grandissante
Le yerba maté a su séduire un grand nombre de célébrités, dont Jason Momoa, Gwyneth Paltrow, et Shakira. En Argentine, le footballeur Lionel Messi s'est même fait le porte-parole de cette infusion, partageant fréquemment des photos de lui sirotant cette boisson emblématique.
Traditionnellement consommé en infusion chaude, le yerba maté se décline désormais sous divers formats : sachets de thé, feuilles à infuser, et même en canettes de boissons énergisantes.
Un atout pour la perte de poids ?
Mais le yerba maté est-il vraiment efficace pour maigrir ? Une étude sud-coréenne de 2015 a étudié ses effets sur 15 volontaires en surpoids. Les participants ont ingéré trois grammes de yerba maté quotidiennement pendant douze semaines tout en maintenant leurs habitudes alimentaires et physiques. Les résultats ont révélé une perte de poids moyenne de 36 % et une diminution de 4 % du ratio taille-hanches, suggérant que le yerba maté pourrait jouer un rôle significatif dans la gestion du poids.
Cependant, le docteur Duane Mellor, diététicien à l'Université Aston, avertit que l'influence du maté sur la combustion des graisses pourrait principalement découler de sa teneur en caféine, qui accroît l'adrénaline et favorise la lipolyse, c'est-à-dire la dégradation des graisses. Il rappelle qu'une approche globale, incluant une alimentation équilibrée et de l'exercice, est essentielle pour une perte de poids efficace.
Les bienfaits supplémentaires du yerba maté
Outre son potentiel pour la perte de poids, le yerba maté est riche en antioxydants, polyphénols et xanthines, qui pourraient protéger les cellules et améliorer le métabolisme. Toutefois, sa consommation doit rester modérée. La Mayo Clinic conseille de ne pas dépasser une tasse par jour contenant trois grammes de feuilles pendant douze semaines. Une consommation excessive, notamment au-delà d'un litre quotidien, pourrait provoquer des effets indésirables tels que déshydratation, troubles gastro-intestinaux ou overdose de caféine.
